Le chocospacecake est une variante de ce que l'on appelle communément le spacecake. En effet on remarque avec délice que le chocolat se marie bien avec le goût de la bheu. En principe, comme je l'ai déjà dis sur la page d'accueil des recettes, il est possible de faire n'importe quel gâteau au THC pour peu que les ingrédients comprennent du beurre et là il faut le remplacer par du beurre de Marrakech. Donc à titre d'exemple je vais donner ici une recette de gâteau au chocolat..


Mélanger la farine avec la levure dans un saladier pendant que vous faites fondre le chocolat au bain monter les blancs d'oeuf en neige (avec une pincée de sel pour aider).Dans un autre saladier plus petit mélanger: les jaunes d'oeuf , le chocolat fondu et le beurre de Marrakech, Puis verser lentement le contenu du petit saladier dans celui contenant la farine en prenant soin de remuer de façon à conserver l'homogénéité du mélange. Enfin rajouter doucement les blancs d'oeuf montés en neige avec une spatule en bois. Beurrer un moule (pas besoin de se servir du beurre de Marrakech c'est juste pour éviter que le gâteau ne colle aux parois du moule) et ajouter un peu de farine en prenant soin de tapoter le moule pour en retirer le four thermostat 7 pendant 15 minutes avant d'y mettre le moule rempli de pâte. Après 30 mn de cuisson vérifier que le gâteau est cuit en enfonçant un couteau au coeur de la pâte et s'il en ressort lisse c'est prêt.


Ingrédients pour 10 pers: - 100g de farine
il faut compter 5g de beurre de Marrakech par personne - 50g de beurre de Marrakech+50g de beurre normal mélangés
  - 4 oeufs dont on sépare les blancs et les jaunes
  - 300g de chocolat pâtissier à fondre
  - 1 cuillerée à café de levure chimique

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