Par contre si ton EC augmente et que ton PH baisse, c que les sels minéraux s'accumulent, il faut absolument que tu rinçes bien ton substrat (avec de l'eau et 1ml par litre d'engrais, ou alors tu utilise une solution d'enzyme).
Ensuite, puisque tu as un EC metre, tu fais ton melange d'engrais aux dosages indiqués et tu fais descendre l'EC à environ 1.5 en ajoutant un peu d'eau.
Pour ce qui est de tes feuilles qui pointent vers le bas, je ne pense pas que ça soit une surfertilisation (elle se recrovilleraient plutot vers le haut) mais plutot un air trop sec (il fait combien en humidité chez toi?)...ce qui pourrait également expliquer les concentrations d'EC qui augmentent, bcq d'eau s'évaporant au niveau des billes et les plantes qui assimilent l'eau plutot que les engrais. En tout cas il y a un stress si ça violace!

Tient nous au courant de la suite.
@+
El Prof