Hiep,
La première chose à faire c'est de laisser l'extracteur en route pendant la période de nuit mais ça j'imagine que tu le fais!
sinon moi mon caisson était à la cave avant et donc problème de moisissure à donf! j'ai mis à l'intérieur de mon caisson un ptit chauffage électrique, ca consomme un max d'electricité mais l'air est asséché et la moisissure n'aime pas ça du tout!
Mais surtout vire les plantes moisies de ton espace de culture parce que c vachement contagieux!