Hum je crois pas que les billes soient le substrat idéal pour une alimentation "par capilliarité", dans ce cas, des pains de coco ou de LDR sont bien plus appropriés, même si moins versatiles que la culture en pot/billes, mais dans cette config, il te faut un systeme de goute à goute, pompes + capilaires ca coute pas forcement des masses, et c'est à mon sens la config hydro la plus simple à maitriser et en même temsp une des plus efficaces ...
Pour le diamètre des billes, l'idéal est un mix des deux calibres, et n'oublies pas de les rincer avant utilisation....