ah ? je croyais que c'était un mélange des 2 acides...
par contre je ne crois pas qu'il y ait spécialement de tampons dans le phdown (autre que l'acide lui même).
pour avoir pratiqué les 2, le vinaigre marche tout à fait correctement comparé au phdown mais comme on en consomme beaucoup plus, ça revient probablement plus cher.