Et pour tes problemes de jaunissement et de plantes qui grandissent lentement ça doit être du a une surfertilisation/surrarosage.
N'arrose que quand la plante en a besoin (le pot doit etre léger) et ne mets pas d'engrais dès le depart (certain terreaux suffisament riches n'ont pas besoin d'être fertilisés pendant la croissance).
Tu peux toujours essayer un roots trimming (voir FAQ) sur quelques plants pour voir si ça les fait repartir.