par Milo258 » 15 Mai 2023, 04:28
C'est une évidence que le chauffage biomasse est plus écologique et économique. On dispose également aujourd'hui de cheminée bioéthanol. Une cheminée à l’éthanol est un mode de chauffage qui a un fonctionnement différent d’une cheminée classique ou d’un poêle, mais qui se rapproche des deux. La cheminée à l’éthanol ne possède pas de conduit, mais elle a besoin d’un "carburant" pour fonctionner. Ce carburant est l’éthanol, aussi appelé alcool éthylique ou bioéthanol. Il s’agit d’un liquide incolore qui se transforme facilement en vapeur et qui est inflammable. Le bioéthanol est considéré comme un biocarburant, c’est-à-dire un carburant de substitution obtenu à partir de matières premières d’origine végétale, animale ou issue de déchets, mais le préfixe bio n'a rien à voir avec l'agriculture biologique, il fait référence à la biomasse, c'est-à-dire à la production d'énergie à partir de matière organique. En France, l’éthanol d’origine agricole provient des cultures de betteraves à sucre et de céréales comme le blé ou le maïs.
Chaque cuisine raconte une histoire, celle du cuisiniste et de ceux qui y vivent.