15 ° de température mini c'est un peu bas, mais pas la fin non plus.
A ce stade du début de la croissance (plantes venant juste d’être enracinées) et compte tenu des écarts importants de températures
essaie de couvrir tes plantes au mieux. Soit utiliser les nurseries vendues en boutique (10/15 euros) soit leur mettre des bouteilles de plastique
que tu auras découpées, par dessus.
Et quand elles viennent à crever le plafond, tu enlèves le tout et elles doivent partir.
Ce n'est probablement pas la solution à tes soucis, mais déjà un début.