Ce n'est pas comme ça que ça fonctionne. Pour t'éclaircir un peu (je crois savoir ce que tu n'a pas capté en fait): la plante absorbe la solution que tu lui met c'est à dire l'eau ET les engrais. Les racines ne laissent pas passer l'eau pour ne prendre que l'engrais. Donc si ta plante va bien elle absorbe AUTANT d'eau que d'engrais (EC d'entrée = EC de sortie), si elle a faim elle va pomper plus d'engrais que d'eau (EC d'entrée> EC de sortie) et si tu as mis trop d'engrais dans ta solution elle aura du mal à l'absorber et pompera donc plus d'eau que d'engrais (EC d'entrée < EC de sortie).
Si tu as une EC de sortie de 0 ça veut dire que ta plante à "capté" tous les sels de ta solution et pas un gramme d'eau, ce qui est impossible.