Toutefois, sans vouloir te contredire, mon cher Durban, la coloration bleue/violette/etc. dûe au froid affecte toute la plante, feuilles comprises. Pas uniquement les buds comme ici.
Donc à mon humble avis, c'est réellement la coloration des pistils/têtes. Maintenant effectivement, la plante risque de pas aller bien loin si elle est seulement comme ça aujourd'hui, début octobre.
Quant à l'identifier... aucune idée, perso

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