bingo
j'allais te demander si tu avais utilisé le bloom d'AN à 50/30 justement, moi ca me semble une bonne piste comme cause de depart de tes problemes (normalement t'es bon en NPK juste avec les Canna)
Par contre je ne suis pas bon du tout en diagnostique (en terre je traite en bloc


De toute maniere à ce stade faut surtout pas s'embarquer à essayer divers traitements, tu vas faire plus de mal que de bien et les feuilles enroulées vont rester ainsi jusqu'à la fin.
Perso je continurais prudemment sur l'engrais avec juste les canna (du moins pour tout ce qui contient P et K) jusqu'au rincage (surtout que tu en es proche)